Una apuesta por la comida sana y de calidad
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. A continuación, las pochamos en aceite de oliva y las reservamos.
Sofreír los pimientos verdes, los pimientos rojos y la cebolla en el aceite de oliva, todo picado en juliana. Una vez hecho, ponerlo en un recipiente de horno en el fuego y añadirle el vino blanco, un poco de agua y sal. Añadimos ahora la salsa de tomate.