En este restaurante prima la calidad del producto y la tradición culinaria de la cocina andaluza, todo ello sin menospreciar las nuevas técnicas y presentaciones que forman ya parte de la actual cultura gastronómica.
La Carta es muy variada, verduras de temporada, setas y hongos, carnes y pescados, sin olvidar las sugerencias del día.
Es muy recomendable el menú degustación, compuesto de 5 platos que varían segun el día y la temporada, y que recogen lo más granado de la carta y de la cocina de mercado.
Su bodega: En la carta podemos encontrar vinos de 17 denominaciones de origen. Cavas, champagne, blancos, rosados y tintos crianza, reserva y gran reserva.
