Con la llegada del buen tiempo las ensaladas se convierten en una de las alternativas más sencillas y sabrosas para comenzar las comidas. Sin embargo, aún no hace demasiado calor para deleitar el paladar con un plato frío. Por ello, las ensaladas tibias suponen una opción perfecta. 

Desde ricas pizzas a platos elaborados, gratinados, dulces, carnes y pecados. El horno es un elemento indispensable en casi cualquier cocina aunque no siempre sabemos sacarle el provecho que puede ofrecer a nuestros recetarios. 

Abstinencia, oración, recogimiento… y los bocados más dulces. La Cuaresma se ha convertido en un periodo en el que la repostería alcanza su punto álgido entorno a unos dulces sabrosísimos que se han sumado a la tradición pascual. 

Si hay un alimento típico en las semanas previas a la Semana Santa, ese es el bacalao. Aunque consumido durante todo el año, este pescado alcanza su máximo protagonismo culinario en los recetarios cuaresmales. Su versatilidad, sabor y valores nutricionales lo convierten además en un bocado exquisito apto para paladares de todo tipo. 

Se acerca el día más romántico del año: San Valentín. Esa onomástica dedicada a los enamorados. Y qué mejor que celebrarlo que a la luz de las velas con la mejor compañía y un menú de lujo. Te proponemos algunos platos que no deben faltar en tu mesa si quieres sorprender a alguien especial.