Desde que la Thermomix iniciara su andadura a finales de los años 70 hasta la actualidad, mucho ha evolucionado este robot de cocina, convirtiéndose en una herramienta indispensable en las cocinas de medio mundo.

Las carnes exóticas son aquellas que proceden de animales silvestres o salvajes y que no se suelen comer. Actualmente se producen en criaderos especializados. Es el caso de las carnes de canguro, buey kobe, jabalí, rana, potro, cebra, ñu, alce de Laponia, etc.

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La intolerancia a la lactosa es una afectación de la mucosa intestinal con imposibilidad para digerir la lactosa (azúcar de la leche) debido a una deficiencia de una enzima llamada lactasa.

Las aves constituyen una de las fuentes de alimento más importantes para el ser humano. Aportan su propia carne, sus huevos e, incluso, en algunos casos, sus órganos internos (como es el caso del hígado). La variedad es riquísima y cada vez se amplían horizontes y se suman nuevas especies a las dietas.

Hablar de cepa es hablar del tronco de la vid, pero coloquialmente dentro del mundo enológico se refiere al tipo de uva con el que se obtiene el vino.