Ahora que el verano ha finalizado y volvemos a la rutina, resarcirse de los excesos de estos meses y comenzar de nuevo una alimentación sana es más necesario que nunca. Aquí te ofrecemos cómo hacerlo con recetas frescas, sanas y fáciles de hacer. Y todo ello sin renunciar, por supuesto, al sabor.

Aunque el verano toque a su fin, aún no es tarde para disfrutar de algunas bebidas típicas de la época que no sólo saciarán tu sed, sino que te abrirán un mundo de mezclas y sabores dignos de los paladares más exquisitos.

Frescas, sanas, nutritivas y muy sabrosas. Así son las ensaladas elaboradas con frutas. Apetecibles durante todo el año son una buena alternativa en cualquier comida.

La gastronomía española es muy rica por el empleo de los vinos, que no sólo se utilizan para acompañar en una buena mesa, sino que en la mayoría de las ocasiones son un ingrediente casi imprescindible en las distintas elaboraciones. Blancos, tintos, olorosos, secos,... variedades hay tantas como queramos. Descubre un poco más sobre los alimentos que maridan mejor con cada vino según sus características.

Las chacinas y embutidos forman parte de la cocina tradicional española. Las dehesas y montes de toda la geografía del país han proporcionado, a lo largo de la historia, las mejores materias primas para que granjas y criaderos pudieran alimentar a reses y aves que, posteriormente, pasarían a formar parte de la cadena alimentaria del hombre.