- Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional.
- Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Postre
El postre que hoy vamos a preparar es un dulce tradicional. La base para preparar exquisitas tartas y bizcochos.
Comenzamos batiendo la mantequilla con el azúcar. Cuando se hayan mezclado bien formando una crema, añadimos los huevos. Ponemos un poco de esencia de vainilla y volvemos a mezclar.
Ahora, tamizamos la levadura con la harina y la sal. Mezclamos con la crema de la mantequilla y sumamos también la leche. Volcamos la mezcla en los moldes que quedamos previamente enharinado y con un poco de mantequilla. Horneamos a 180 grados unos 45 minutos y listo. Dejamos enfriar y desmoldamos.
Comprueba si está listo introduciendo un cuchillo: si sale limpio es que pueden retirarse del horno. Puedes espolvorear azúcar glas por encima.
Este postre es altamente calórico ya que hemos empleado una buena cantidad de mantequilla en él. La harina también sumará calorías.
El postre se completa con una buena dosis de azúcar, que aportará energía, por lo que las personas con diabetes o con una dieta de control de peso, deberán moderar su consumo.
