- Este plato, está cocinado con una base de Otros y pertenece a los platos de la cocina Tradicional.
- Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Entrante
Hoy proponemos un canapé exquisito que además puedes preparar en unos minutos.
Pelamos y picamos el ajo y lo sofreímos con una pizca de aceite de oliva en una sartén.
Dejamos que se dore y añadimos las gulas. Sofreímos unos minutos y retiramos del fuego. Dejamos que se enfríen y entonces colocamos en la batidora.
Trituramos junto con el queso en crema hasta conseguir la textura deseada. Rellenamos las tartaletas con esta crema. Picamos el cebollino y lo espolvoreamos por encima.
Enjuagamos los tomates cherrys y los partimos por la mitad. Colocamos una mitad en cada tartaleta y ¡listos!
Si quieres un entrante más picante, cuando sofrías las gulas, añádele una guindilla.
Las gulas, el ingrediente protagonista de esta receta, son ricas en proteínas de pescado, por lo que van a compartir con este último todos sus beneficios, como su alto contenido en proteínas de calidad.
Además, hay que destacar que este producto no contiene colesterol y su valor calórico es muy bajo.
Datos nutricionales de las gulas:
- Calorías: 233 kcal. /100 gr.
- Proteína: 1,8 gr. / 100 gr.
- Grasa: 23,5 gr. / 100 gr.
- Hidratos de carbono: 0,4 gr. / 100 gr.
- Índice glucémico (IG): 10
