- Este plato, está cocinado con una base de Otros y pertenece a los platos de la cocina Tradicional.
- Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Entrante
La pasta wonton en una fina masa para freír que se suele usar con profusión en la cocina oriental y que se presenta rellena de múltiples ingredientes.
Picamos muy finamente la cebolleta. En una sartén con un poco de aceite, rehogamos la cebolleta. Cuando poche un poco agregamos el jamón york muy picadito y el queso en crema. Salpimentamos al gusto y agregamos un poco de perejil y el cebollino picado. Extendemos la masa wonton y colocamos el relleno en su centro. Enrollamos el saquito al gusto. Con un poco de agua humedecemos los bordes para que no se abran. En una sartén con abundante aceite de oliva los freímos. Los presentamos con unas hierbas aromáticas encima y listos.
Te proponemos que acompañes estos saquitos con unas mermeladas e incluso fruta confitada, como peras. El contraste de sabores será exquisito.
Al tratarse de pasta que va frita en aceite, esta receta va a ser algo calórica a pesar de que los ingredientes empleados en el relleno no sean demasiado calóricos. El jamón aportará proteínas y el queso en crema, calcio y algo de grasa.
