- Este plato, está cocinado con una base de Pastas y pertenece a los platos de la cocina Tradicional.
- Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato
Esta ensalada es un plato con muy buena aceptación, y adecuado para todas las edades, por la originalidad de los ingredientes y de la composición de sabores.
Pon a cocer la pasta en una olla con abundante agua hirviendo con sal.
Corta el tomate y el melón en daditos. La cebolleta la cortaremos en juliana. Por último, escurre el maíz y el atún en aceite.
Una vez tengas la pasta al dente, escúrrela y viértela en una ensaladera. Ahora incorpora el resto de ingredientes y aliña con una vinagreta tradicional, elaborada con el aceite, el vinagre y la sal.
Esta ensalada puede consumirse tanto fría como templada.
La pasta es uno de los alimentos más aceptados por el público de cualquier edad, gracias a su textura blanda y la sencillez y facilidad de cocinado. Además, dado el sabor neutro de la pasta, admite todo tipo de alimento o condimento del que se impregna de sabor, y brinda muchas posibilidades a la hora de confeccionar platos muy apetecibles y saludables. Esta receta, por la combinación de sus ingredientes constituye un plato completo, equilibrado y energético.
