- Este plato, está cocinado con una base de Otros y pertenece a los platos de la cocina Creativa.
- Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Entrante
Fácil de preparar y muy original, este plato puede servirte como entrante si quieres sorprender a tus invitados.
Pelamos y picamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Cuando comience a pochar agregamos la carne cortada en trocitos pequeños. Salamos al gusto. Cuando esté casi hecha, agregamos una cucharada de harina, la leche y una pizca de nuez moscada. Rectificamos de sal y agregamos el queso brie cortado en trocitos.
Removemos y retiramos cuando comience a espesar. Estiramos la masa de pasta brick en una superficie plana y cortamos en trozos grandes. Dentro de cada porción colocamos un poco del relleno.
Envolvemos la pasta haciendo una especie de triángulo. Horneamos unos minutos a 180 grados y ¡a comer!
Termina por aportar un toque dulce a estos crujiente, regándolos con una vinagreta de miel.
El pollo es uno de los protagonista de esta receta. Posee una de las carnes más saludables, siempre y cuando la consumamos sin piel.
Además, contiene muy poca grasa y sus proteínas son muy fáciles de asimilar, por lo que es un alimento que está especialmente indicado para los niños, ancianos y todas aquellas personas que tengan el estómago delicado.
El queso, por su parte, sumará grasas y algo de calcio. La pasta brick, por su parte, aportará más calorías al plato.
Datos nutricionales de la pechuga de pollo:
- Calorías: 113 kcal. / 100 gr.
- Proteínas: 20,6 gr. / 100 gr.
- Grasas: 3,4 gr. / 100 gr.
- Hidratos de carbono: 0 gr. / 100 gr.
- Índice glucémico (IG): 0 gr.
