- Este plato, está cocinado con una base de Otros y pertenece a los platos de la cocina Tradicional.
- Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Entrante
Cena para los más pequeños o comidas con amigos. Estos burritos pueden sacarte de un aprieto en más de una ocasión.
Escurrimos el atún y lo mezclamos con la mayonesa (unas tres cucharadas o, al gusto).
Parte el tomate en cuadraditos pequeños y pela y pica la cebolla finamente. Mézclalos también con el atún. Añade el queso. Sala, al gusto.
Extiende las tortitas y coloca en el centro de cada una, una cucharada de la mezcla anterior. Enrolla la tortita. Cuando tengas unas cuantas, calienta aceite de oliva en una sartén y fríe los rollitos hasta que se doren por todos los lados.
Puedes añadir unos chiles picantes u otras verduras a la mezcla de atún.
El atún es rico en proteínas de gran valor biológico y en ácidos grasos Omega 3, que nos van a ayudar a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
El queso aportará grasa y las tortitas hidratos de carbonos. Hay que tener en cuenta que estos burritos van fritos por lo que las calorías de la receta se van a ver aumentadas.
Datos nutricionales del atún en aceite:
- Calorías: 208 kcal. /100 gr.
- Proteínas: 25 gr. / 100 gr.
- Grasas: 12 gr. / 100 gr.
- Hidratos de carbono: 15,7 gr. / 100 gr.
- Índice glucémico (IG): 0
