- Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional.
- Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Postre
¿Te ha sobrado arroz con leche y no sabes qué hacer con él? Conviértelo en unos ricos bombones que puedes acompañar con una dulce cobertura de chocolate.
Coloca el arroz con leche en un recipiente a fuego lento. Añade un buen chorreón de leche condensada y remueve para que se mezcle bien con el arroz. Retira del fuego y deja que se enfríe y que el arroz absorba buena parte de la leche condensada.
Cuando se enfríe, forma bolitas con el arroz y las colocamos en una bandeja. Introducimos en la nevera. Cuando lo vayamos a servir, derretimos el chocolate en el microondas o al baño maría y los vertemos sobre las bolitas de arroz. Ya están listos estos ricos bombones.
Si se te antoja de repente y no tienes arroz con elche en casa, puedes comprarlo ya hecho. Estará igual de sabroso.
Prueba a hacer el arroz con leche en el microondas. Es más limpio y el resultado es el mismo.
Estos bombones poseen todas las propiedades nutricionales del clásico postre de arroz con leche. Gracias a los hidratos de carbono aportados por el arroz y al azúcar añadido, nos encontramos ante un postre muy energético.
La leche va a constituir el ingrediente proteico de la receta, y va a enriquecer nuestros bombones con otros nutrientes, tales como el calcio, el fósforo, vitaminas A y D, o B12. Como postre dulce y lácteo que es, esto bombones podrían sustituir perfectamente a otros postres como natillas y flanes.
Datos nutricionales del arroz con leche:
- Calorías: 90 kcal. /100 gr.
- Proteínas: 3.3 gr. / 100 gr.
- Grasas: 1.3 gr. / 100 gr.
- Hidratos de carbono: 17 gr. / 100 gr.
- Índice glucémico (IG): 75
