- Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional.
- Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Postre
El postre que hoy preparamos es de origen manchego. Una alternativa perfecta para las meriendas en los días de fiesta.
Comenzamos batiendo por un lado, la nata, y por el otros las claras al punto de nieve. Cuando éstas estén subidas le añadimos el azúcar poco a poco. Agregamos entonces las yemas y, finalmente, mezclamos con la nata.
Tamizamos la harina con la levadura y lo sumamos a la masa.
Vertemos esta mezcla en un molde previamente untado con mantequilla. Horneamos a 180 grados unos 40 minutos o hasta que se haga. Retiramos y dejamos que se enfríe. Espolvoreamos azúcar glas antes de servir y ¡a comer!
Acompaña este bizcocho con chocolate caliente. Gustará a todos.
Este postre se ha elaborado con ingredientes altamente calóricos como el azúcar, la nata o la harina, por lo que las personas con diabetes o una dieta de control de peso deberán moderar su consumo.
Los huevos por su parte, aportarán proteínas de alto valor biológico.
