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Batido de fresa natural

Batido de fresa natural

Ingredientes

400 gr. de fresas naturales, 1 litro de leche, 100 gr. de azúcar y unas gotas de vinagre de sidra.
Datos adicionales
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  • Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Vegetariana.
  • Por regla general se consume, principalmente, durante Primavera / Verano, y se suele servir a los comensales como Postre

Lavamos bien las fresas y les cortamos el pedúnculo. Las mezclamos con el azúcar y añadimos unas gotas de vinagre de sidra. Reservamos en la nevera durante 20 minutos.

Mezclamos ahora las fresas con la leche y batimos con la batidora hasta que nos quede un batido cremoso. Ponemos en su punto de azúcar y servimos acompañando con una fresa embadurnada en azúcar.

Como el resto de los cítricos, la fresa aporta pocas calorías y una gran cantidad de vitamina C. La leche aporta el calcio necesario para contribuir al buen estado de los huesos, por lo que es una recta ideal para niños y para adultos que quieran prevenir la osteoporosis. Si se está siguiendo una dieta de adelgazamiento de puede optar por leche descremada y suprimir el azúcar o sustituirla por edulcorantes.

Datos nutricionales de la fresa:

  • Calorías: 35 Kcal. /100 gr.
  • Proteínas: 0.8 gr. / 100 gr.
  • Grasas: 0.4 gr. / 100 gr.
  • Hidratos de carbono: 5.5 gr. / 100 gr.
  • Índice glucémico (IG): 25
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Comentarios de los usuarios

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Que fresquito!!!

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Opinión de Elba
30 Julio , 2009
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6 de 8 personas han encontrado útil esta opinión

En temporada de fresas tomo este batido cada vez que puedo. No sabía lo del vinagre de sidra, probaré con vinagre de manzana, no debe se muy distinto

 

otra opción

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Opinión de Martita
29 Julio , 2009
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2 de 2 personas han encontrado útil esta opinión

Opción: cuando no tengáis fresas frescas lo podéis hacer con congeladas o con mermelada de fresa, de pequeña yo me he hecho ese batido un montón de veces, agitando la mermelada con la leche en un bote de cristal.Hombre estará más buena la que pone aquí pero para quitar el mono..

 
 
 
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