- Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional.
- Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Postre
Éste es un postre muy parecido al arroz con leche pero sin leche. Una delicia para el paladar de los más golosos.
En una sartén calentamos un poco de aceite y lo vertemos en una olla. Le agregamos todos los ingredientes menos el arroz. Cuando hierva el agua retiramos un par de vasos.
Sumamos ahora el arroz y dejamos que se cueza pero quedando algo seco. En una fuente colocamos una capa de azúcar y canela en polvo.
Agregamos el arroz y cubrimos con otra capa de azúcar y canela. Se riega con el líquido que reservamos y a disfrutar de un rico postre.
El arroz debe quedar con una textura a la del arroz con leche.
Este postre está elaborado con abundante azúcar, por lo que el contenido calórico del plato va a ser elevado.
El arroz, por su parte posee una elevadísima cantidad de almidón, lo cual lo convierte en un alimento muy energético.
Datos nutricionales del arroz:
- Calorías: 366 kcal. / 100 gr.
- Proteínas: 26,6 gr. / 100 gr.
- Grasas: 0,9 gr. / 100 gr.
- Hidratos de carbono: 81,6 gr. / 100 gr.
- Índice glucémico (IG): 70 gr.
