- Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional.
- Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Postre
El arroz con leche es uno de los postres que más pasiones levanta. Hoy proponemos una variantes añadiéndole un poco de chocolate.
Ponemos 1 litro de leche en un cazo a calentar. Le añadimos la canela en rama y la piel de limón para que infusionen bien. Cuando hierva, agregamos el arroz y removemos para que no se pegue.
Dejamos que cueza hasta que el arroz se haga bien. Bajamos a fuego muy lento.
Agregamos el azúcar y dejamos que se disuelva bien. Añadimos el chocolate y removemos hasta que se derrita y se mezcle bien y ¡ya tenemos listo este rico postre!
Completa este postre con un poco de merengue o de helado. Estará exquisito.
El arroz aportará una buena cantidad de hidratos. La leche aporta proteínas y calcio, pero también grasas. El azúcar y el chocolate sumarán calorías a este postre.
Datos nutricionales de arroz con leche:
- Calorías: 90 kcal. /100 gr.
- Proteínas: 3,3 gr. / 100 gr.
- Grasas: 1,3 gr. / 100 gr.
- Hidratos de carbono: 17 gr. / 100 gr.
- Índice glucémico (IG): 75
