Hoy elaboramos unos bocaditosde morcilla vegetal rellenos con arroz integral
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Histórico Arroz Brillante Morcilla vegetal con arroz integral
Histórico Arroz Brillante Morcilla vegetal con arroz integral
Morcilla vegetal con arroz integral  IngredientesPara 2 personas:
PreparaciónComenzamos echando a remojar unas pasas durante unos cinco minutos, mientras pelamos y troceamos una berenjena en daditos En una sartén con un chorrito de aceite de oliva bien caliente echamos ajo, cebolla hasta que se doren Incorporamos la berenjena en daditos y le dejamos que se cueza con el aceite de oliva durante 9 minutos Una vez transcurrido este tiempo, añadimos las pasas bien escurridas y las vamos deshaciendo con los dedos mientras las echamos en la sartén Desgranamos un vasito de arroz integral en un bol y lo incorporamos a la mezcla En bol aparte condimentamos la mezcla con sal, comino, pimienta y canela molida Removemos y añadimos piñones Para emplatar podemos utilizar pequeñas cucharitas con la mezcla elaborada Comentarios de los usuarios
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