Histórico Receta invitada Milhoja, crema de chocolate blanco y frambuesas
Milhoja, crema de chocolate blanco y frambuesasEn la Pampa no todo son asados y mate, la repostería también ocupa un lugar importante en la gastronomía Argentina. Claudia, la autora del blog Las mil y una recetas de Claudia y artífice de la receta invitada de hoy, es un claro ejemplo de la pasión por el lado más dulce de los fogones. Argentina de nacimiento, aunque afincada en Madrid desde hace diez años, valora que "me gusta la cocina en general pero sin duda tengo preferencia por la repostería". Gracias a su buen hacer y sobre todo, a la dedicación al blog Las mil y una recetas de Claudia, comparte su afición culinaria con los muchos seguidores y amantes de la cocina que visitan este interesante espacio de cocina. 
Ingredientes Para la masa de hojaldre
Empaste Para la crema pastelera de Chocolate blanco La receta invitada de: 
"Soy una apasionada de la repostería y la cocina y me gustó la idea de poder compartir lo que he aprendido" Así lo cocinamos Colocar en un bowl el azúcar, la maicena, las yemas y dos o tres cucharadas de leche fría.
Conociendo a Claudia ¿Por qué motivo surge la idea de crear un blog de cocina? Porque soy una apasionada de la repostería y la cocina y me gustó la idea de poder compartir lo que he aprendido. ¿Cuánto tiempo lleva en la red?
Con el blog hace dos años, en internet mucho más.
¿Qué tipos de recetas son las que más te entusiasman? Recetas en General, repostería, novedades en el arte culinario…
Me gusta la cocina en general pero sin duda tengo preferencia por la repostería.
¿Qué tiempo le dedicas al blog?
Aproximadamente unas 2 horas diarias, los fines de semana un poquito más. Lamentablemente no dispongo de más tiempo.
¿Qué supone la cocina para ti? ¿Un hobby o un trabajo? Ambas cosas, comenzó como un hobby y aún hoy lo considero así pero en la actualidad
también es un trabajo. ¿Cuál es el perfil de internautas que siguen tu blog?
Sobre todo mujeres y, aunque la edad varía, creo que el mayor segmento es de edad media que por supuesto comparten la pasión por la cocina.
Aparte de la cocina ¿Qué otras aficiones tienes?
La fotografía, las actividades manuales y el diseño web.
¿Podrías recomendarnos un restaurante?
Podría recomendaros varios que me gustan pero si tengo que elegir algunos me decantaría por:
- Casa Marco - Gaztelu Manu - Pasiones Argentinas Son restaurantes dónde la relación calidad precio es buena y, aunque me gusta la cocina de autor y valoro el trabajo que tiene, a la hora de ir a un restaurante prefiero algo más clásico dónde de la comida abarque gran parte del plato.
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