No todo lo dulce tiene porque ser un pecado... para las cartucheras. En estos tiempos de cuaresma podemos disfrutar de unas riquísimas torrijas sin tener que preocuparnos por los kilos de más. Los dulces de Semana Santa ya no están reñidos con la operación bikini. Estas torrijas que os describo a continuación no van fritas y están elaboradas con productos naturales y sanos.

Ingredientes:

-Una barra de pan dulce (se compra en Carrefour, por ejemplo) o el típico pan de torrijas.

-Un litro de leche semidesnatada

-Cuatro cucharadas de azúcar moreno

-Una rama de canela

-Canela en polvo

-Una cáscara de limón

-Dos huevos

Preparación:

Se hirve la leche con la canela en rama, la corteza de limón y el azúcar; Se retira del fuego y cuando esté templada se van remojando las rebanadas de pan, que posteriormente se pasan también por huevo batido. Luego se colocan en una bandeja de horno y se hornean a 180º unos 15 minutos. Es importante poner debajo un papel de horno para que no se peguen. Cuando estén listas, retirar y espolvorear con un poco de canela molida. Si sois golosos, también podéis espolvorear con azucar glass o ponerles unos hilillos de miel.

Foto: http://www.cheeef.com