- Este plato, está cocinado con una base de Postres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional.
- Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Postre
Desayunar churros con chocolate tal vez sea uno de los mayores placeres del fin de semana, con esta videoreceta podrás disfrutarlos sin salir de casa
La masa: Disponemos en un bol la harina con la levadura. Ahora vamos añadiendo el agua tibia poco a poco, al tiempo que varilleamos. Una vez obtengamos una masa suave y sin grumos, añadimos la sal y una pizca de azúcar. Mezclamos y dejamos reposar durante 20 minutos.
El chocolate: En un cazo, fundimos la mantequilla con la leche, la nata, el azúcar y la sal. Ahora añadimos el cardamomo machacado, la nuez moscada y el chocolate. Dejamos fundir y varilleamos.
Una vez haya reposado la masa, la introducimos en una manga pastelera y hacemos los churros en una sartén con abundante aceite caliente, dándoles forma de rosco.
Emplatamos los churros y acompañamos con el chocolate.
Los churros con chocolate son una elaboración muy popular dentro de la gastronomía española. Se trata de una elaboración llena de energía, azúcares y grasa, por lo que no conviene abusar de su consumo.
El exceso de calorías de esta receta hace que se desaconseje su consumo en aquellas personas que tengan limitadas las calorías de su dieta. Cabe decir que su consumo de manera responsable no supone ningún riesgo para ninguna persona, sea cual sea su situación fisiológica.
