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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 01 Julio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 01 Julio , 2009
Llevamos a ebullición una cazuela con agua, sal y un chorreón de limón. Mientras tanto, vamos limpiando las alcachofas: les quitamos las hojas exteriores (hasta llegar al corazón) y les...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 16 Diciembre , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 16 Diciembre , 2009
La receta que os cocinamos a continuación, además de estar deliciosa y no contener apenas grasa ni calorías, es muy rica en fibra, por lo que nos va a ayudar...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 25 Enero , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 25 Enero , 2010
A continuación os cocinamos unas deliciosas alcachofas con jamón, donde el vino blanco va a proporcionarle a este plato un sabor muy agradable. Por los ingredientes que la componen, nos...
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Recetas » Videorecetas
Escrito por Alejandro Arcenegui 04 Agosto , 2009
Escrito por Alejandro Arcenegui 04 Agosto , 2009
Confitamos las alcachofas en aceite de oliva y reservamos.
Aparte, en un cazo, ponemos el aceite y añadimos el ajo. Seguidamente añadiremos las tripas de bacalao a fuego muy flojo, y,...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 23 Julio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 23 Julio , 2009
Vamos a comenzar limpiando las alcachofas. Para ello, les cortaremos las puntas y retiraremos las hojas exteriores, que son las más bastas.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 02 Julio , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 02 Julio , 2009
Comenzaremos elaborando la salsa Orly: Tamizamos la harina y la mezclamos con la sal, el agua y la levadura hasta conseguir una crema sin grumos. Para que la mesa fermente...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 11 Enero , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 11 Enero , 2011
En la siguiente receta rellenamos unos suaves corazones de alcachofa con gambas y queso. El resultado es un plato delicado, sabroso y muy agradable, que hará las delicias de cualquier...
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Recetas » Andalucía
Escrito por tusrecetas.abcdesevilla.es 02 Noviembre , 2012
Escrito por tusrecetas.abcdesevilla.es 02 Noviembre , 2012
Volvemos a cocinar un plato protagonizado con pollo y setas pero en esta ocasión se vamos a dar un toque diferente gracias al pimentón picante.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 11 Noviembre , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 11 Noviembre , 2010
En esta receta combinamos productos del mar y la tierra para así obtener este delicioso plato de alubias con almejas. Esperamos que os guste!
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 08 Febrero , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 08 Febrero , 2011
Ahora os presentamos un nutritivo y sencillo guiso de conejo con alubias, un plato ideal para entonar el cuerpo en estos días de frío.
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