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Entrecot con salsa de foie gras
Esta receta de carne es perfecta como plato fuerte en tu menú de Navidad. Nutritivo y sabroso gustará a toda la familia.
 
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Esponja de chocolate, naranja confitada y teja de pimienta rosa
¿Un postre diferente? Aquí lo tienes gracias a la receta que hoy nos propone el repostero, Manu Jara.
 
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Espuma de arroz con leche en copas de cava
En Navidad, las presentaciones pueden ser más atractivas que en ninguna época del año. Hoy, aprovechamos un poco de arroz con leche que nos ha sobrado del día anterior, para...
 
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Espumoso de melocotón con bizcochos pasiegos
Hoy proponemos un postre perfecto para tus comidas y veladas de las fiestas navideñas. Original y nutritivo, es además, fácil de preparar.
 
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Foie a la plancha con puré de manzana
El foie es un producto cuyo consumo se incrementa en estas fechas, ya que es ideal para ofrecer en ocasiones especiales. Nosotros lo acompañamos en esta ocasión con un rico...
 
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Foie a la plancha sobre risotto de hongos
El foie es un producto que se suele consumir en ocasiones especiales. Seguro que tenéis alguna que sirva de excusa para preparar esta receta.
 
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Foie con reducción de vino moscatel
Hoy os proponemos otra receta para estas fiestas. Os hemos cocinado un foie fresco a la plancha con reducción de vino moscatel. La combinación del foie con la salsa agridulce de...
 
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Fresas en su jugo con cremoso de vainilla y caramelo avellanas
Otra deliciosa receta a cargo de nuestro experto en repostería, que en este caso utiliza fresas como valor principal, aprovechando que estamos en temporada
 
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Gambas a la plancha con refrito de ajo y limón
Se elabora un refrito en una sartén, con el aceite a fuego suave y con los ajos pelados y troceados en brounoisse (cuadraditos pequeños).
 
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Gambones sobre cuscús
El marisco en siempre una buena alternativa para las comidas navideñas. Sino quieres prescindir de él, prueba con esta receta diferente.
 
 
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