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Recetas » Videorecetas
Escrito por Alejandro Arcenegui 15 Diciembre , 2010
Escrito por Alejandro Arcenegui 15 Diciembre , 2010
El restaurante sevillano Abantal, galardonado en 2009 con una Estrella Michelín, es un local minimalista y luminoso que acoge y mezcla los sabores de la cocina tradicional con las novedosas técnicas...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 09 Mayo , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 09 Mayo , 2011
Os cocinamos a continuación un arroz meloso de rape y carabineros, un plato ideal para servir en ocasiones especiales, acompañado por supuesto con un buen vino blanco.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 07 Marzo , 2011
Escrito por Álvaro Retamero 07 Marzo , 2011
El bacalao es quizás uno de los pescados que mayores opciones presenta a la hora de cocinarlo. Hoy lo cocinamos a la florentina, es decir, con espinacas, bechamel y queso...
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Recetas » Andalucía
Escrito por tusrecetas.abcdesevilla.es 03 Mayo , 2013
Escrito por tusrecetas.abcdesevilla.es 03 Mayo , 2013
Os dejamos esta receta, ideal para compartir la mesa con un grupo de invitados. Seguro que los sorprendéis.
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Recetas » Videorecetas
Escrito por Alejandro Arcenegui 24 Julio , 2009
Escrito por Alejandro Arcenegui 24 Julio , 2009
Insertar el carabinero con una brocheta a lo largo de su cuerpo.
Disponer sal en la plancha y cocinar durante 2 minutos, hasta que la cabeza comience a cambiar...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 03 Septiembre , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 03 Septiembre , 2009
Nuestra propuesta navideña para hoy es una estupenda cazuela de marisco, un plato marinero ideal para servir el día de Nochevieja. Acompáñala con una buena copa de manzanilla y deleita...
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 27 Diciembre , 2009
Escrito por Álvaro Retamero 27 Diciembre , 2009
No hay nada más apetitoso para dar la bienvenida al Año Nuevo que una receta elaborada a base de marisco, uno de los alimentos más apreciados por su delicado sabor....
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Recetas » Videorecetas
Escrito por tusrecetas.abcdesevilla.es 02 Diciembre , 2011
Escrito por tusrecetas.abcdesevilla.es 02 Diciembre , 2011
Ángela y Reyes Beca preparan una receta perfecta para la Navidad: el pavo trufado.
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Recetas » Andalucía
Escrito por Álvaro Retamero 31 Marzo , 2010
Escrito por Álvaro Retamero 31 Marzo , 2010
Humeantes y nutritivas, las cremas son una buena opción para cualquier época del año y resultan además muy fáciles de digerir. En esta ocasión hemos preparado una sabrosa crema de...
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Recetas » Videorecetas
Escrito por Alejandro Arcenegui 24 Julio , 2009
Escrito por Alejandro Arcenegui 24 Julio , 2009
Para la emulsión de tomate: Triturar el tomate en la Thermomix, incorporando poco a poco el aceite de oliva. Pasar por un colador lo más fino posible. Terminar la preparación...
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